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蒲公英鸡蛋汤的做法步骤

1.把蒲公英摘洗干净，另拿盆装入清水，加少许盐，把蒲公英浸泡20分钟左右。　　

2.捞出沥干水分。

3.取两个鸡蛋，顺一个方向，加少许盐搅散均匀。

4.热锅放入猪油，油热倒入鸡蛋两面煎黄。

5.然后把煎好的鸡蛋用锅铲剁成小块，加入花椒和姜丝爆香。

6.加水烧开再放适量盐。

7.放入蒲公英稍煮片刻即可加入少许味精。

8.最后倒入汤碗中。